Задать вопрос юристу Бизнес идеи Франшизы Справочник Купить бизнес план Исследование рынка Добавить в закладки

Бизнес на разведении рыбы — от домашнего к озерному

Выращивание рыбы как бизнес

Бизнес на разведении рыбы является не только довольно прибыльным, но и очень перспективным, чему есть ряд достаточно важных причин. Возросшие объемы вылова, снижение популяции, запреты и квоты на определенные виды рыбы делают бизнес по разведению рыбы все более т более привлекательным, особенно это актуально, когда дело касается дорогих элитных продуктов. Несмотря на кажущуюся первоначальную сложность такого дела, справиться с ним будет под силу каждому, а для начала собственного дела может и не потребоваться слишком много вложений.

С чего начать разведение рыбы?

Как и в другом деле, прежде чем приступать к созданию собственного бизнеса, необходимо четко представлять перед собой конечный его вид, поэтому перед разведением рыбы следует определиться с тем, каким образом и какие виды рыбы вы будете разводить. Этот аспект сельского хозяйства настолько широк, что предлагает множество разнообразных возможностей в зависимости от начального капитала предпринимателя, его опыта и других условий, поэтому подобрать подходящий вариант сможет каждый по-настоящему заинтересованный в разведении рыбы человек.

Первым делом стоит определиться в варианте разведения рыбы, который больше подходит вам по душе – в открытом или в закрытом водоеме. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, поэтому окончательный выбор остается за вами, а мы лишь постараемся описать все достоинства и недостатки каждого метода.

Разведение рыбы в открытом водоеме позволяет начать бизнес практически с нуля, если таковой имеется на вашей территории. В случае, если водоем не загрязнен водорослями и мусором, вам даже не придется тратиться на его очистку. Кроме того, биосистема водоема сама по себе предоставляет большое количество корма для рыбы, поэтому тратиться на него также не понадобится, либо, потребуется в значительно меньшем количестве. Также, сам по себе открытый водоем значительно упрощает разведение, так как содержит в себе максимально естественную биологическую среду, в отличие от закрытого бассейна.

Тем не менее, есть у такого метода и ряд существенных минусов, некоторые из которых могут быть нивелированы, а другие – нет. Так, вам потребуется обязательно позаботиться об охране вашего водоема от браконьеров. Кроме этого, необходимо будет тщательно следить за его состоянием и очищать водоем от мусора – закрытый водоем позволяет избежать чрезмерного засорения. В случае начала цветения водорослей вы также будете значительно рисковать, равно как и при необычных климатических явлениях – длительных засухах или дождях. Кроме этого, открытый водоем позволяет разводить лишь такую рыбу, которая способна проживать в ваших конкретных географических, климатических и биологических условиях, поэтому о разведении морской рыбы в таком случае можно забыть. Если открытый водоем будет естественным, то в нем уже будет иметься сформированная экосистема, в противном же случае, без наличия фильтрационного оборудования не обойтись никак.

Закрытый водоем наоборот, позволяет заниматься разведением практически любых видов рыб, сам по себе обеспечивает защиту от браконьерства и дает возможность ведения некоторых редких и дорогостоящих промыслов – например, добычи красной или черной икры. В то же время, обустройство подобного закрытого водоема потребует значительных вложений. Вам потребуется помещение с крупным бассейном, фильтровальные установки, оборудование для контроля качества и биохимических показателей воды. Кроме этого, необходимо будет тщательно следить за температурным режимом и самостоятельно закупать корм, так как никакой саморегулирующейся полноценной экосистемы в закрытом водоеме не будет.

Виды рыб, подходящих для прибыльного разведения

В открытых водоемах можно разводить практически все виды рыбы, характерные именно для ваших климатических и географических условий. Такая рыба обычно пользуется стабильным спросом на рынках и чаще всего представлена карпом, толстолобиком и речной форелью, однако, покупателей можно найти и на сома, щуку и другие виды рыбы. Создание комплексного водоема с различными видами рыбы позволит вам не только внести хорошее разнообразие в ваш ассортимент, но и сможет создать более эффективную экосистему и позволить вам получать дополнительный доход, предоставляя ваш водоем другим посетителям для рекреационных целей и рыбалки. Тем не менее, многие разводчики занимаются разведением строго одного вида рыбы, так как агрессивная хищная рыба вроде щуки может значительно снизить популяцию более промысловых карпов или форели.

Если у вас нет собственного водоема и возможности его организации – это не проблема, так как сейчас есть возможность взять участок реки или озера в аренду. В таком случае, оптимальным методом будет выращивание рыбы в садках, где она будет одновременно находиться в условиях, максимально приближенных к естественным, но, при этом, будет защищена от опасностей и будет крайне легко добываться.

В закрытых водоемах сейчас чаще всего выращивают ценные виды рыб – осетровых и лососевых. Для их разведения сейчас предлагаются даже готовые модули, содержащие подробные инструкции. Тем не менее, в бассейнах также рентабельно разводить и карповых – за счет их быстрого роста и неприхотливости они обеспечивают намного больший прирост массы за единицу времени.

Выращивание лососевых и осетровых рыб ради ценной икры – наиболее сложный и требовательный процесс, так как от момента появления на свет до полового созревания подходящей икроносной рыбы необходимо от трех до семи лет, которые пройдут без какой-либо прибыли. Тем не менее, если у вас есть достаточно свободных средств для такого капиталовложения, с течением времени оно окупит себя само, особенно учитывая что при таком методе убийство рыбы для получения икры не производится, и, соответственно, количество готового продукта неуклонно растет с каждым годом, а пополнение поголовья в тепличных условиях становится очень простой задачей, так как мальки полностью изолируются от внешних опасностей.

Сезонность и реализация рыбной продукции

Сложный сезон в данном бизнесе – летний, когда разведение рыбы претерпевает нелегкий период. Молодняк еще подрастает, а половозрелые особи уже распроданы. Как правило, рыбоводческие компании увеличивают стоимость продукции, что, несомненно, отражается на конечном потребителе. Плюс ко всему, в отпускную цену включаются и расходы на транспортировку рыбы в летний зной.Бизнес на рыбеХотя в осенне-зимний период стоимость рыбы и снижается, однако не каждый может себе ее позволить. В России всего 15% населения регулярно употребляют рыбу в пищу, что несравнимо с 60% населения на Западе, где ее стоимость в 2-3 раза ниже. Такое положение вещей объясняется климатическими условиями территории России.

Бизнес на рыбе осложняется еще и тем, что производителям достаточно непросто наладить торговые взаимоотношения с магазинами, многие не готовы выкладывать достаточно внушительную денежную сумму на создание условий сохранности живой рыбы. А ведь при сбыте живой рыбы, крайне необходимо позаботиться о ее благополучии до момента реализации. Установка аквариума, очищение воды, обогащение ее кислородом, а также обеспечение постоянного температурного режима производится благодаря дорогостоящему оборудованию, которое не все магазины готовы приобрести. Торговые потери, вызванные отсутствием подобной аппаратуры, продавец, как правило, возлагает на поставщика, что не совсем грамотно. Выходом из данного положения может быть открытие собственного магазина розничной продажи рыбы.

Еще одна статья о жителях водоемов – разведение раков как бизнес.

Проблемы бизнеса по разведению рыбы в России

Россия – крупнейшая страна мира с хорошо развитой водной инфраструктурой, но, к сожалению, рыбное хозяйство теряет свою мощь, более того, 70% всех рыбоводческих предприятий на грани банкротства. Те, кто все еще держатся на плаву, прилагают большие усилия для того, чтобы развить дело, однако они неспособны снабдить население и половиной необходимого объема продукции.

Все рыбоводческие предприятия сталкиваются с одними и теми же проблемами, которые не касаются свиноферм (читайте о разведении вьетнамских вислобрюхих свиней) или коровников, именно поэтому выращивание этих животных более распространено на территории России. Вот некоторые из проблем, с которыми сталкиваются рыбоводы:

  1. Температура воды. Рост и набор веса половозрелой рыбины напрямую зависит от температуры воды, в которой она обитает. Отклонение оптимальной температуры в сторону понижения негативно сказывается на окончательном весе взрослой особи и использование дополнительных порций корма не оправдывается – фермер терпит убытки.
  2. «Гигиена» водоема. Искусственно созданный водоем требует постоянной профилактики заболачивания и заиливания, что, в свою очередь, может привести к эпидемиям среди обитателей замкнутой экосистемы.
  3. Браконьерство. Практически все рыбоводческие хозяйства сталкиваются с незваными рыбаками, которые посягают на их, и без того достающуюся тяжким трудом, собственность. Поэтому нелишним будет уделить особое внимание охране водоема.
  4. Налоги. Бизнес на рыбе предполагает единый сельхозналог, который обязует предпринимателя реализовывать 70% живой рыбы от общего объема продаваемой продукции. Именно по этой причине многие предприниматели ищут пути обхода этих требований, когда открывают собственную торговую сеть, коптильный цех или попросту магазин. Подобные предприятия руководство рыбоводческой компании оформляет как дочерние, этот шаг позволяет снизить риск невыполнения условий сельхозналога, поскольку они находятся на вмененке.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план рыбного хозяйства у наших партнеров с гарантией качества!

Интересные факты по рыбоводству

  1. В России всего добывают около 700 тыс. тонн рыбы ежегодно в пресноводных водоемах, из них всего 200 тыс. тонн – официально, а остальное – вылавливают браконьеры.
  2. Китай – основной поставщик рыбы в мире, на его долю приходится 28% добычи.
  3. Субсидии, выделяемые разными странами, в сумме составляют 20-25% всего дохода от рыболовства в мире.
  4. В современном обществе ежегодно на 7% увеличивается потребление рыбы, выращенной в рыбоводческих хозяйствах, а 29 млн. тонн выращиваются в искусственных условиях.
  5. Годовой объем всего экспорта рыбы в мире в несколько раз превышает поставки кофе, чая, бананов, риса и мяса в денежном эквиваленте и составляет около 15 млрд. $.

Черви являются отличным кормом для рыб, подробнее о вермиферме читайте в статье по ссылке.

А стоит ли заниматься предприятием по разведению рыбы

В последние годы появилось множество государственных программ, направленных на возрождение сельского хозяйства в стране, потому о предприятии по разведению рыбы стоит задуматься всерьез. Особенно это касается бизнеса на икре, который получает значительные дотации не только от государства, но и от различных международных фондов, заинтересованных в снижении вылова и организации замкнутых хозяйств, не угрожающих мировому поголовью икорных сортов рыб.

Следует отметить, что рентабельность разведения рыб во всех случаях находится на очень высоком уровне, однако, окупаться подобный бизнес начинает как минимум через несколько лет – когда вырастут первые мальки. Также, не стоит забывать и о ведении сопутствующего бизнеса – создание коптилен, зон отдыха и рыбалки, а также налаживание партнерства в среде HoReCa позволит вам значительно поднять вашу общую прибыль при минимуме затрат.

Поделитесь своим комментарием