Как открыть ночной клуб

В приведенной статье будет представлена подробная информация о деятельности и основных моментах организации ночного клуба, что для этого необходимо и краткий ознакомительный бизнес-план.

Одной из составляющих успеха клубного бизнеса считается оригинальная концепция заведения, хорошая музыка и правильно определенная целевая аудитория. Частыми посетителями ночных клубов являются около 20% людей мегаполисов в пределах от 18 до 35 лет. Почитатели отдыха в ночное время собираются в центре города, поскольку именно здесь располагается основная масса ресторанов, баров, кафе и клубов.

Молодежь зачастую проводит ночь, путешествуя из одного заведения в другое. Они ищут интересные программы и новые впечатления. Наиболее высокой посещаемостью обладают ночные заведения, в которых основную часть клиентов составляют студенты. Клубы подобного направления насчитывают примерно 80% от общего количества.

Самую высокую прибыль получают «демократичные» молодежные заведения, которые очень похожи на дискотеки. Такую популярность им приносит проведение оригинальных шоу-программ или приглашение известных ди-джеев.

Владельцы подобных клубов зарабатывают деньги исключительно за счет большого оборота. Их вместимость составляет 1500 человек и более, туда могут пройти практически все желающие. Поэтому, несмотря на то, что в среднем один посетитель оставляет  300-500 рублей, благодаря значительному количеству посетителей удается собрать достойную выручку.

Как открыть ночной клуб

Рассмотрим бизнес-план ночного клуба, организованного на базе уже действующего ресторана. Для запуска проекта потребуется сумма в пределах 2-3 млн рублей. Оптимальная площадь под ночной клуб должна составлять около 500 кв. м.

Для организации деятельности потребуется:

Изучение и глубокий анализ отрасли

Для каждого отдельно взятого города с определенной численностью населения делается подробный анализ действующих развлекательных клубов и ресторанов. Обязательно необходимо выполнить подсчет потенциальных клиентов заведения, с учетом работающих в городе учебных учреждений, т.к. именно молодежь до 35 лет является основным покупателем предоставляемых услуг. Создание ночного клуба принесет выгоду при наличии в регионе достаточного количества студентов, это примерно 10 000 человек.

Концепция проекта

Успешно работающий ресторан способен в ночное время суток и до самого утра перевоплощаться в полноценный развлекательный комплекс, поскольку в этот период ресторан не работает. Привлекательность ночному клубу может обеспечить создание необычного, нового тематического направления. Например, определенный стиль музыки, который отсутствует в других клубах. Дополнительным источником дохода станут тематические развлекательные мероприятия, специальные вечеринки с особыми предложениями, проведение корпоративов, свадеб, дней рождений, с привлечением известных музыкантов и исполнителей. Слаженная и профессиональная работа кухни позволит создать великолепное и разнообразное меню.

Организационные особенности

Поскольку общее время работы будет увеличиваться, придется увеличивать и количество сотрудников будущего ночного заведения.  Разумно и эффективно будет организовать работу в 4 смены, в каждой из которых будет по 6 человек. Понадобятся два повара, два официанта, мойщик посуды и бармен.  В итоге общий штат сотрудников составит 24 человека.  Для проведения вечеров  необходим один ведущий и один ди-джей. Когда дополнительно привлекаются новые артисты стоимость входа увеличивается, поэтому такие затраты не учитываются в общих расходах.

Открытие ночного клуба потребует закупку следующего необходимого оборудования:

• система, создающая световое шоу – стоимость 300 000 руб.;
• качественная акустическая система – стоимость 600 000 руб.;
• предметы интерьера, мебель – 1,4 млн. руб.;
• новый кассовый аппарат –100 000 руб.

После подсчета выходит, что общие расходы составят 2,4 млн. руб.

Реклама и маркетинговый план

В день открытия, для привлечения большого количества клиентов, можно организовать яркое и запоминающееся шоу с бесплатным входом и ограниченной раздачей скидочных карт постоянных клиентов. Периодически необходимо проводить интересные акции и розыгрыши призов.

Составление финансового плана ночного клуба

На этой стадии рассчитываются основные показатели, от которых зависит доходность проекта. Стоимость входа в ночной клуб должна включать в себя 3 бесплатных напитка, а цены на меню ресторана пусть останутся прежними. Учитывая предыдущие данные можно примерно подсчитать планируемый объем продаж.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес-план ночного клуба у наших партнеров с гарантией качества!

Так в среднем по ресторану 70 посетителей потратят по 500 рублей, что в итоге за день равно 35 000 рублей. По ночному клубу 150 человек принесут 400 рублей, что в итоге даст 60 000 рублей. Итого в конце дня можно ожидать выручку в размере 95 000 рублей. Стоит учитывать, что на выходных посетителей значительно больше чем в будни. Средняя минимальная выручка в месяц будет составлять 2 млн. 850 тыс. рублей.

Далее рассмотрим сколько стоит открыть ночной клуб. Ежедневные расходы состоят из:

• работа ресторана (60% от общей выручки) – 21 000 рублей;
• бесплатные напитки – 50 рублей с одного билета;
• расходы ресторана и бара ночного клуба (55% от общей выручки) – 33 000 рублей;
• оплата услуг охраны – 30 000 руб. в месяц;
• заработная плата персонала заведения будет равна 312 000 рублей. Из них: повар – 1 000 р. за одну смену, 30 000 р. в месяц; официант – 500 р. смена, 15 000 р. месяц; бармен – 750 р. за одну смену, 22 000 р. в месяц; ведущий – 1 200 р. смена, 36 000 р. за месяц работы; ди-джей – 1 000 р. смена, 30 000 р. месяц; мойщик посуды – 350 р. смена, 10 500 в месяц.

Ежедневные расходы будут равны 61 500р, в месяц этот показатель достигнет 1 млн. 875 тыс. руб.

За один месяц валовая выручка будет составлять 663 000 р. При ведении деятельности на общей системе налогообложения и 20% ставке налога ежемесячная сумма оплаты налогов составит 132 600 р. По ЕСН выплата определяется 35%, что равняется 109 200 р. В итоге ночной клуб как бизнес за вычетом всех взносов и налогов способен принести 373 400 р.

Таким образом, после составления бизнес-плана видно, что открытие развлекательного ночного клуба на базе действующего ресторана является очень выгодным решением, особенно при отсутствии большой конкуренции.

Открытие одного из ночных клубов продемонстрировано на следующем видео: